华为笔记本MateBook 14的CPU通常是无法更换的。大多数轻薄笔记本电脑都采用了BGA封装的处理器，这种封装方式将处理器直接焊接在主板上，使得其无法被用户更换。然而，有些高端游戏本或工作站级别的笔记本电脑提供了可更换CPU的选项，这些设备通常采用LGA封装（Land Grid Array），可以通过拆卸和替换来进行升级。因此，在选择购买笔记本电脑时，可以根据自己的需求来选择是否需要可更换CPU的设备。