男女比例是3:7。通过查询四川建筑职业技术学院学校官网得知，四川建筑职业技术学院男女比例是3:7。男女比例是反映人口性别构成的一个指标。男女比例以百分数来表示的一个人口总体中男性或女性所占的比重。