根据百度地图相关资料显示，郑州新华书店购书中心营业时间如下：

1.新华书店(美盛店)，位于河南省郑州市金水区国基路151号，营业时间是09:00-20:00。

2.新华书店(中原万达店)，位于河南省郑州市中原区中原中路171号万达百货(中原万达店)F1，营业时间是09:00-21:00。

3.郑州市新华书店读者俱乐部，位于河南省郑州市金水区西太康路19号，营业时间是09:00-21:00。