临近中午，中山市的室外气温骤升至35摄氏度。位于中山市南头镇的广东奥马冰箱有限公司（下称“奥马冰箱”）第六分厂预装车间内，虽然有风扇等降温设备，但市内气温也逐渐升高。冰箱装配线上，来自广西的装配工黄木生，手中拿着美工刀和胶布，熟练地为冰箱主体接线、封胶。

近30公里外，中山市东区，同样来自广西的外卖骑手禤华，迎来一天之中最忙碌的时间段，挂在胸前的手机，屏幕上不断弹出新的配送订单信息。顾不上挂满黝黑脸上的汗水，匆匆走进餐厅，取走餐品，又匆忙骑上电动车，飞奔游走在社区和办公区之间。

工人在奥马冰箱生产线上工作。

中山，制造业大市，也是外来人口大市，外来人口的奋斗故事，每天都在中山的土地上发生着。近日公布的《中山市第七次全国人口普查公报》显示，中山市流动人口258.4万人，占常住人口总量的58.5%；与2010年第六次全国人口普查相比，流动人口增加86.9万人，增长50.66%。

可以说，十年间，常年占据中山常住人口一半以上的流动人口，成为支撑中山发展不可或缺的力量。在总量增长的同时，随着时代和地区产业结构变化，十年间，外来人口的就业方向和企业用工结构悄然变化，中山奋斗故事不断流转、更新。

“异军突起”的三产用工

当外卖配送骑手近3年，禤华已是中山中心城区的“活地图”。禤华的配送直径范围约5公里，涵盖了库充、盛景尚峰等人口密集、交通繁忙的中山中心城区商住集聚区。“这里附近哪条路的哪块砖松了，我都一清二楚。”为了能够在最短时间内完成送餐，他几乎走遍了配送范围内的大街小巷，一草一木，尽在他脑海里。

对于禤华而言，中山早已是他的第二故乡。2007年，刚满18岁的禤华跟随老乡来到中山，进入石岐区的一家电子设备制造厂，在生产流水上当普工。在普工的岗位上，禤华一做便是12年，工资从一开始的1000多元，上涨至2019年的4000多元。但这样的工资涨幅，显然还未达到禤华的目标。此时，互联网经济的飞速发展，让他看到了新方向。

中山企业生产车间里的工人。

时代的大潮总能推动行业和个人前行。2019年是国内外卖配送行业发展的拐点年，当年，国内即时配送市场用户超4亿人，国内餐饮外卖行业市场交易额突破6000亿元。而最引人关注的是，自2010年创立后经历连续8年的亏损后，涉足即时配送业务后的行业巨头——美团，于2019年实现扭亏为盈。当年，“美团配送” “蜂鸟即配”“顺丰同城急送”等多个独立品牌发布，这一切，将即时配送业务推上了高峰，中山的大街小巷上，身穿黄蓝马甲的各品牌配送骑手也逐渐多了起来。看着身边的老乡和朋友陆续投入到外卖配送行业，2019年9月，禤华离开工作了12年的工厂流水线，加入了骑手大军。

在禤华所在的配送圈里，他是最勤快的配送员之一，每天早上7时开始接单，一直做到深夜零时，平均每天可送60个订单，每天收入可达300元，被同行称为“单王”。除去食宿和配送电动车租用等费用，他月均收入6000—7000元。

相比工厂流水线普工岗位，外卖配送工作时间相对灵活，基本是“零技术”门槛，劳动强度可控，工资待遇也相对较高，这是禤华跳出制造业，转向外卖配送服务新业态的重要原因，同时，这也是不少年轻人加入骑手大军的共同考虑。

应聘者在招聘会上了解招聘岗位情况。

去年疫情期间，直播带货热也触发了直播行业的爆发式发展。中国演出行业协会网络表演（直播）分会近日发布的《2020年中国网络表演（直播）行业发展报告》显示，截至2020年末，全国网络表演（直播）行业主播账号累计超过1.3亿，其中日均新增主播峰值为4.3万人。从年龄来看，24—30岁的主播最多，占比近40%。

这种从业人员“二转三”的趋势，在中山的产业用工数据上也有体现。相关数据显示，中山市的第二产业从业人员从2015年的140万人降至2019年的133.15万人，第三产业从业人员从2015年的60万人增至2019年的94.45万人。

谁是制造业主力

在务工者加快进入三产之时，中山制造业的用工问题却开始凸显。在制造业领域，用工问题早已不是新鲜事，原因有多个方面。

在地区内部，产业用工变化，与地区产业结构有密切关系。近10年，是中山产业结构变化最突出的时期。

第二产业曾长期在中山三次产业结构占主要位置。2008年，中山提出“工业与服务业双轮驱动”战略，逐步提升服务业占比，2009年，第二产业在三次产业中的占比首次降至60%以下。2018年，第二产业占比首次低于50%，当年，第三产业占比（49.3%）首次超过第二产业（49%）。截至2020年底，中山三次产业结构从2015年的2.2∶55.9∶41.9，调整为2.3∶49.4∶48.3，二产与三产已基本并驾齐驱。与产业结构变化同步，截至2020年，中山的三次产业劳动力占比由2015年的4.4：64.1：31.5调整为4.1：56.1：39.8。

在外部，用工供给总量下降趋势逐渐明显。近日，国家统计局发布的《2020年农民工监测调查报告》显示，2020年全国农民工总量比上年减少517万人，农民工总量首次出现下滑。其中，在珠三角地区就业的农民工，比上年减少了195万人，同比下降4.4%。

应聘者在中山公益性招聘会上求职。

在外部总量下降和内部产业结构调整等多种因素作用下，从2015年至2020年，中山市2400多家定点监测企业用工的总体用工规模下降了近10万人次，而在这些定点监测数据中，制造业企业是主力，用工规模5年间，同样下降了近10万人次。

“5到10年前，中山上万人的工厂还很多，现在5000人以上的工厂都不多了。”中山快招人力资源有限公司董事长、总经理阚建波从事人力资源行业多年，他对中山制造业用工规模下降的趋势感受明显。

阚建波认为，这种下降趋势与务工者的“大池子”缩小有关，但也与制造业转型相关联，传统劳动密集型企业转移、制造业企业加快生产智能化改造等多种因素作用下，中山制造业总体用工一方面面临压力，另一方面也加快朝着集约化方向发展。

留住年轻人

除了总量下降，制造业用工结构问题也凸显，“年轻人去哪了”成为国内制造业的一个热门话题。

“不缺年轻人，缺的是能安心在企业长期稳定工作的年轻人。”位于中山市火炬开发区的协昱电子科技（中山）有限公司在中山发展超过20年，公司的现任生产主管基本都是从公司的流水线成长起来的骨干，在公司从业时间10年以上。在该公司行政部主管柯燕群看来，这种骨干培养模式在如今的制造业圈子中已较难实现，在如今的就业市场里，年轻人流动率强，在她所在的企业里，坚持稳定在一家企业工作1年以上的年轻员工已较少。在此情况下，企业用工队伍稳定性和人才“内培”能力下降，用工和引才成本也由此提升。

《广东省第七次全国人口普查公报》显示，中山是广东省“最青春”的城市之一，60岁及以上人口占比仅为8.87%，比全省平均低3.48个百分点。同时，中山15-59岁人口占比为75.44%，在全省排名第3。继续留住和吸引更多年轻人，或将为中山地区产业转型升级提供更多的支撑和空间。

中山市公益性招聘会。

当前，数字化转型已成为中山制造业不得不面对的课题，一方面，这是用工困局下的新选择，另一方面，这也是制造业走向“微笑曲线”两端的必然之举。2021年第一季度，中山工业技术改造投资增速进一步加快，同比增长127.7%，增幅为近5年之最。

加快推动制造业数字化转型，已被列为广东推动高质量发展的战略举措，提升产业链现代化水平的必然选择。在近日印发的广东“十四五”规划中，广东也已明确提出，要建设全球领先的数字化发展高地。数字化大潮下，中山制造业用工格局或将迎来新变局，一个明显趋势就是技工成为了制造业企业的核心争夺对象。

随着“广东技工”工程的实施和推进，各地在技工培养方面动作频频，纷纷提出了对技能人才的引进和培养计划，新一轮的技能人才争夺战已拉开帷幕。今年初，中山已提出技能人才五年倍增计划。目前，中山技能人才总量已超过43万人，按照计划，中山将从2021年起，每年新增技能人才9.5万人；至2025年，全市技能人才总量达95万人，技能劳动者占就业人员总量40%以上。

《广东省第七次全国人口普查公报》显示，中山是全省人口受教育程度较高的地区。10年间，中山每10万人口中拥有的大学程度人口增加了5581人，从7775人上升到了13356人，排名全省第5。在用工队伍中，技能人才也是受教育程度较高和年龄相对年轻的群体，壮大技能人才队伍，对于产业用工乃至城市人口结构优化，都有着深远意义。

【采写】南方日报记者 雷海泉

【图片来源】南方日报资料图

【通讯员】李思宇

【作者】 雷海泉

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