三星s21手机开发者选项打开方法如下：

1、我们首先点击打开手机桌面上的的【设置】，找到并点击打开【系统】选项

2、在系统界面，点击进入【关于手机】，找到【版本号】 ，然后点击该选项5-7下即可开启开发者模式，在屏幕中下方会出现【您现在处于开发者模式】的提示，说明已打开，如果没有请继续点击，直至出现为止

3、然后我们回到上一层的系统设置中就可以看到【开发人员选项】